用料：

• 照烧酱
• 日式酱油100g
• 味淋50g
• 清酒50g
• 砂糖150g
• 肉類
• 琵琶腿数只（看你想要吃多少）

步骤：

• 第1步：先来个照烧酱需要用到的调料的集体照吧（味淋50g+清酒50g，我试过全用清酒或者全用味淋，味道自然有些许差别，有兴趣的可以试试）
• 第2步：1. 把日式酱油100g，味淋50g，清酒50g，砂糖150g全部放入小锅中。
• 第3步：2 大火煮开，转小火煮8-10分钟，搅拌一下确保砂糖融化，并注意不要煮到扑出锅子。熄火放凉。
• 第4步：3 可以即刻使用，多下来的照烧汁可以放入密封瓶子，冷藏保存1个月。
• 第5步：以上就是照烧酱汁煮一锅照烧酱，然后想照烧鸡腿，照烧三文鱼，照烧鳕鱼……随你喜欢咯
• 第6步：开始烧鸡腿咯。买的琵琶腿，去骨之后切大块。（鸡腿去骨是很方便的，试过就知道了）
• 第7步：锅内下油，烧热后倒入鸡腿，翻炒后加少许水焖熟。
• 第8步：加入适量照烧汁，翻炒到鸡腿肉上都挂上照烧汁就好啦。
• 第9步：隔屏有木有闻到香味啊，还不赶紧试试

小贴士：

烧鸡腿前记得用厨房纸巾吸掉多余的水分，以免下油飞