手把手教你自制面筋(非常简单,动图图解)

手把手教你自制面筋(非常简单,动图图解)

精品 独家
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番番番茄草莓酱

用料:
  • 面筋粉300g
  • 500克
  • 盐🧂3克
步骤:
  • 第1步:取一盆,加入水。加入盐。(谢谢小伙伴的提醒,盐忘记写进来了。其实盐的目的不大,只是为了调味道。那也要谢谢小伙伴们哦!😘)水量不重要,因为后来都要倒掉
  • 第2步:面筋粉取300g
  • 第3步:面筋粉慢慢倒入水中,边倒边搅拌
  • 第4步:用手捏成团
  • 第5步:倒掉水,挤一挤面团里面的水,然后放入盆中。静置30分钟
  • 第6步:这是静置好的
  • 第7步:切成块
  • 第8步:用筷子夹上卷成卷
  • 第9步:手法在这里
  • 第10步:大火烧到锅边冒小泡,转小火。煮30分钟一定不要开锅,要小火。(水要没过面筋)
  • 第11步:拔掉筷子即可。看你是炒着吃,还是烤着吃,我都有相应的配方哦!欢迎查询