用料：

• 生蚝若干
• 溥片刀一把
• 手套一副

步骤：

• 第1步：做好准备工作
• 第2步：沿着前面扇形面将刀贴着上壁或下壁(这个根据各人习惯）伸进生蚝里面（如果找不到口可以轻轻把边敲掉一块就很好弄了）
• 第3步：刀沿着生蚝壁到中间的位置左右摇摆一下，把生蚝柱与外壁割离，这时上壳会自动分离
• 第4步：取掉上面的壳，再沿着下壁将肉与壳割离
• 第5步：噔瞪噔，一颗完整的生蚝跳到盘子里了

小贴士：

一定要小心小心再小心，不要用蛮力伤到自己就不开心了😂