用料：

• 红黄绿彩椒
• 鸡脯肉
• 盐
• 生粉
• 鸡精
• 少许糖

步骤：

• 第1步：鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜
• 第2步：把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟
• 第3步：把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的鸡丁翻炒
• 第4步：鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可

小贴士：

我还是很喜欢颜色艳丽的饭菜，总感觉养眼，让人看起来赏心悦目。