『懒人秘籍—烤箱菜』懒,也是一种人生态度ツ
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此懒非彼懒… 此懒为省时省力省心…省出宝贵时间… 去…做(吃)更多啊~( ´◔ ‸◔')锅碗瓢盆能少刷就少刷.省电'省水'省能源尤佳.最重要的:能省时就绝不拖拉( ˘ω˘ )效率至上(懒癌馋身) 说的就是我和mickey嗯~ 持续搜集各种懒人大法୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨哈哈我真的懒…交际困难…不善聊天…沉浸在自己的小世界…但只要你来问我啥~一定言无不尽(๑• . •๑)—————ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ—————正文!(´,,•∀•,,`)✍🏻懒人必备三件套: 保鲜袋+微波炉+料理机✍🏻只烤菜=保鲜袋+油纸+锡纸✍🏻烤肉+菜= 提前一晚腌肉,次日早上蔬菜先放下层烤,肉放上层,热风档140度烤30-40分钟。
- 保鲜袋
- 油纸+锡纸
- 要烤的菜和肉肉爱吃啥烤啥
- 油家里有啥用啥
- 调味料看步骤 喜欢啥加啥
- 任意烤碗烤盘模具能扛住烈火的都是好🐵
- 第1步:【烤菜篇】蔬菜洗净(蘑菇控干水,减少烤的时间)图为我爱烤的蔬菜:土豆、胡萝卜、洋葱、甜椒、蘑菇、小番茄 (大俄常见的就这些)
- 第2步:以土豆为例:切成喜欢的形状 放入保鲜袋
- 第3步:袋子里倒油(多少随意)
- 第4步:加盐
- 第5步:其他调味料按自己口味加:黑胡椒粉、辣椒粉、椒盐粉、五香粉、咖喱粉、蒜粉、洋葱粉或各式香草…
- 第6步:手揉袋子,把调料和菜揉匀;
- 第7步:倒在烤盘上(保鲜袋爽快扔掉、揉的匀还少刷个碗)🔐重点🔐①烤盘先铺一层锡纸(防漏油 + 保持温度)②再铺一层油纸(保证菜和肉不会粘) 双层保险妥妥不刷盘子! 烤鱼烤肉都可以!汤多的锡纸来两层!如果你说这是浪费…刷盘子浪费的是时间啊!∑(゚Д゚)
- 第8步:⚠️烤菜还可以只加一点盐,烤好后蘸酱料
- 第9步:烤菜温度上下火180-190 度先定时20分钟(这时间干点啥都行…灶台上清爽,不像炉灶要看锅还要刷锅…)20分钟后拿出菜,扒拉扒拉翻个面…看烤到啥程度了,再定时10-20分钟烤到你喜欢的样子。着急的20分钟菜都熟了就能吃… 不着急的像我一样再烤干巴一点…⚠️小番茄不加油和调味料直接烤…在其它食物出炉前10分钟放…小的番茄只烤10分钟!稍微大一点烤15分钟!时间长了收获的是番茄皮和番茄汁 ಥ_ಥ⚠️🍄我把尾巴揪掉~ 洞洞里塞芝士碎烤,尾巴扔旁边单独烤。
- 第10步:菜烤好,你要是super懒蛋~可以把锡纸油纸卷卷直接当碗~吃完把纸碗一扔 抬屁股走人~留下一个干净整洁的厨房( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
- 第11步:【烤肉篇】以鸡翅为例:①我喜欢的简单腌法:鸡翅洗净,下面垫几张厨房纸平铺盘子上,再盖上两张厨房纸窗口放一个小时尽量风干(为省几张纸)②擦一擦表面的水,表皮划几刀,放入密封袋,加入半勺盐+ 半勺黑胡椒+ 一大勺耗油+ 超多的现磨蒜粉(或鲜蒜末)+ 一大勺蜂蜜或红糖,封好揉匀,冰箱冷藏一夜。❀ 还有强推动妈的焦糖鸡腿呀https://www.xiachufang.com/recipe/101827814/
- 第12步:左下为擀(捏)碎的玉米片 (解压,比方便面过瘾) 也可用面包渣、或啥都不沾直接烤…右下是1个鸡蛋打散(八个整翅刚好1个蛋)
- 第13步:鸡翅先蘸蛋液,再蘸玉米片放在铺了油纸+锡纸的烤盘上;
- 第14步:上下火190度30分钟热风档150度30分钟
- 第15步:🐥🐥🐥
- 第16步:凡是会漏油,不想刷烤盘,都可以这么做!图是小a的咸味格拉诺兰https://www.xiachufang.com/recipe/101881679/
- 第17步:越嚼越香停不下来ε=(´o`)灰灰是真馋…哪都有你🐶…
懒精大队扩编在即…期待你的加入…_(:3」∠❀)_
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