椒盐巴沙鱼
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街角献唱
低脂巴沙鱼的美味做法
- 巴沙鱼半条
- 椒盐10克
- 蒜2瓣
- 辣椒1个
- 姜4片
- 小葱2根
- 料酒1勺
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第1步：巴沙鱼切块下锅，加入生姜，料酒
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第2步：煮沸，这一步是为了去除巴沙鱼的水，防止剪的时候水冒出，同时去腥
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第3步：煮完的巴沙鱼只剩一点点，加入椒盐，酱油，淀粉拌匀
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第4步：准备生姜 蒜 辣椒 葱
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第5步：锅里下油，多一点，下入生姜，蒜，辣椒，炒香
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第6步：下入巴沙鱼，表面煎香
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第7步：完成啦
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