用料：

• 胡姬花古法小榨花生油10克
• 丸庄酱油15克
• 带皮五花肉500克
• 姜片5片
• 蒜瓣5瓣
• 八角2个
• 桂皮1小块
• 香叶2片
• 干辣椒（可不加）2个
• 料酒15克
• 老抽5克
• 耗油20克
• 黄冰糖15克
• 清水适量
• 葱花少许

步骤：

• 第1步：准备好全部食材；
• 第2步：带皮五花肉洗净沥干切大小合适的块；
• 第3步：炒锅中倒入色泽金黄，香醇浓郁的胡姬花古法小榨花生油；
• 第4步：放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、干辣椒（也可以不放）小火煸香；倒入五花肉块，煎至肉皮有些透明，瘦肉部分微焦感，淋入料酒翻炒去肉腥；（如果五花肉出油偏多，这时候可以盛出一些，避免整道菜油大）
• 第5步：倒入我喜欢的纯手工酿造百年老字号丸庄酱油，这款黑豆醇酿酱油采用二次发酵技术，口感醇厚，鲜味独特，凉拌鲜美，热炒醇香；
• 第6步：淋入老抽、蚝油，撒上黄冰糖翻炒均匀上色；加入没过肉的清水，盖盖；
• 第7步：烧40分钟，待汤汁浓稠，红烧肉红彤彤的，满屋飘香啦，关火；
• 第8步：盛盘撒葱花，浓油赤酱，美味家常。
• 第9步：来吧，我们开吃吧！
• 第10步：收到胡姬花×花点时间联名礼盒，礼盒很是精美，阳春三月，与你香伴，我们一起等待春暖花开。
• 第11步：打开礼盒，有一瓶胡姬花古法小炸花生油，还有一个造型别致的木质花瓶，搭配的玻璃小管，可以插上自己喜欢的花草，一盒牵牛花种子，可以自己播种在花盆中，静候一场花开的盛宴。

小贴士：

1.我个人做红烧肉是不焯水的直接用油先煸香，如果介意的朋友可以先焯水。2.整道菜我个人是不加一粒盐的，如果口味重的朋友可以根据个人口味加少许盐调味。3.干辣椒根据个人来。