宝宝爱吃的嫩滑鸡肉丸子

宝宝爱吃的嫩滑鸡肉丸子

精品 独家
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12卡农

这个丸子的做法是2013年左右央视某节目里教的各种丸子的做法大致都一样,这个做会了可以自行想象,换各种材料,或者添加各种食材在里面水煮、蒸、炒……PS:这款主要鸡肉泥调稀一点,稠了口感可能没那么滑还可以自己做个番茄酱什么的给它加味道,一岁内的娃可以用天然食材调味

用料:
  • 鸡胸肉半块
  • 鸡蛋一个
  • 淀粉适量
步骤:
  • 第1步:把鸡胸肉表面的那层膜和一些乱七八糟的东西处理干净
  • 第2步:鸡肉剁泥
  • 第3步:鸡肉泥里面加鸡蛋和水(我加了鱼汤),为了让鸡肉泥薄一点宝宝吃口感好,最后加面粉,搅匀。
  • 第4步:做完之后放模具里面,因为形状更好看一点。没有的可以用勺子(水烧开,盛一勺鸡肉泥放进去,最好有圆一点的勺子,不然形状真心不好看,不过模具也麻烦,不太好塞)
  • 第5步:成品
  • 第6步:鸡肉丸子,拿个竹签串起来,宝宝很爱吃(*^__^*)
小贴士:

鸡肉一定要剁细————————楼下做过的亲说可以加一点芍药在里面,会更滑哦————————要塞模具的亲看这里,有裱花袋的可以放进裱花袋,没有的用一次性的食品袋,然后剪个小口挤进模具里,方便。