三色白菜猪肉水饺

三色白菜猪肉水饺

精品 独家
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可爱又迷人的反-派

包饺子除了好看的饺子皮，更重要的就是鲜香的饺子馅儿，这次做的白菜猪肉馅儿额外加了家乐的老母鸡汤口味的浓汤宝，一口咬下去不止鲜香还能爆汁儿！更重要的是浓汤宝的鲜香完全来自食材的自然提取，是没有额外添加味精哦，即便不做饺子馅儿，平日里一碗面汤里放一块，也是格外提味儿的。配方量大概可以包50个～福利在这里哦：12月29日-1月19日，跟做本篇菜谱并在本页面中上传作品，品牌方将会根据跟做相似度、图片美观度等方面，在本菜谱跟做作品中综合评选获奖人：一等奖1名，奖品为摩飞高端榨汁机1台二等奖3名，奖品为价值五十元的家乐大礼包1份中奖信息将会和收藏活动一起在活动页中公示并于2月4日起发出奖品，活动链接戳：https://www.xiachufang.com/page/market/2262/

用料：
  • 猪肉糜400克
  • 大白菜300克
  • 盐5克
  • 葱末10克
  • 姜末10克
  • 饺子皮50张
  • 调料
  • 家乐老母鸡汤口味浓汤宝32克（1个）
  • 料酒10克
  • 生抽6克
  • 白胡椒粉0.5克
  • 植物油10克
步骤：
  • 第1步：首先我们准备好所有要用的材料，这里的饺子皮我用的是现成的菠菜、紫薯和南瓜口味饺子皮。如果有兴趣自己做的同学，我会在后续步骤里附上配方
  • 第2步：先把大白菜绞碎，如果不喜欢太碎的，也可以用刀子切碎。白菜越细，出水越多，所以大家可以根据喜好来选择
  • 第3步：绞碎的大白菜中放入适量盐，腌渍10分钟左右，逼出菜叶中多余的水分
  • 第4步：水分出来后攒干水分，放入猪肉糜中
  • 第5步：接着加入葱末和姜末
  • 第6步：拿出家乐老母鸡汤口味的浓汤宝，撕开以后是类似果冻的质地
  • 第7步：放入肉馅儿里，并且一起加入其余的调料
  • 第8步：戴上一次性手套，浓汤宝先用手抓抓碎，在手温的帮助下会缓慢融化一部分，然后顺着一个方向搅打成均匀的饺子馅儿
  • 第9步：然后就可以拿出准备好的饺子皮开始包了，如果没有买现成的，也可以自己做。配方：南瓜：饺子粉250g、南瓜泥150g、盐1g菠菜：饺子粉250g、菠菜汁100g、盐1g紫薯：饺子粉250g、紫薯泥220g、盐1g
  • 第10步：包成自己喜欢的样子
  • 第11步：就可以下水煮啦～
  • 第12步：来大口吃饺子吧～
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