真的是比饭店还好吃的口水鸡
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和我贩卖日落
- 芝麻两勺
- 辣椒粉一勺
- 鸡腿两只
- 香醋两勺
- 蒜5瓣
- 生抽适量
- 油适量
- 料酒适量
- 香油适量
- 盐适量
- 花椒油适量
- 花椒粉1小勺
- 小米椒3个
- 绿尖椒2个
- 八角2个
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第1步：水烧开，鸡腿冲洗干净，放入锅中开始煮，煮熟为止，煮的时候锅中倒入料酒八角去腥。8-10分钟觉得差不多熟了捞出放入凉水中，使鸡肉口感更好。
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第2步：开始拌料了，蒜剁碎，小米椒和绿尖椒切段，辣椒面这些放入碗中，再给碗中放入两勺芝麻，1小勺花椒粉，1小勺盐。把锅中油烧熟烧热，泼在碗中的食材之上，确保辣椒面这些都泼到了泼好了。然后倒入香醋，香油，麻油，生抽适量，倒入适量水，搅拌均匀。
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第3步：鸡腿肉冷却之后撕成小块鸡肉放入碟中，再把准备好的汁倒入碟中，就如上图了，口水鸡真的是光看着就流口水呀。。。
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