用料：

• 欧包或贝果
• 【素菜随便你】
• 彩椒
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 洋葱
• 芹菜
• 包菜
• 西兰花和菜花也叫花菜
• 菌菇类
• 【蛋白质类随便你】
• 鸡蛋
• 鸡胸
• 牛肉
• 火腿培根
• 海鲜类
• 等等
• 【调料随便你】
• 老干妈
• 橄榄菜
• 韩式辣酱
• 烤肉酱
• 盐
• 黑胡椒
• 孜然
• 橄榄油
• 蒜末
• 等等
• 外加一些坚果碎

步骤：

• 第1步：欧包或者贝果先切块，锅里倒入少量橄榄油煎一煎让它表面变硬脆。炒脆的欧包拿出来单放。
• 第2步：蒜末爆香以后，先炒蛋白质类的，鸡蛋，鸡胸，牛肉，火腿，培根等等这些用煎炒。海鲜类的比如虾用水煮的后放，龙利鱼用煎，蟹棒蛋白质很少也归这里也是煎。
• 第3步：蛋白质煎好后加入各种蔬菜，原则上是选择出水少的蔬菜。加入酱料或调料，原则上选择稠的，水量不大的，加入后翻炒。虾在炒好蔬菜后放入翻炒几下。
• 第4步：最后把煎脆的欧包丁扔进锅里，加入适量孜然粒，翻炒一下，欧包表面会蘸到调料汁。出锅后再撒一些坚果碎。拌在一起吃。

小贴士：

1.蔬菜选择不要选择易出水会把面包泡软。2.面包选择不要用吐司，因为吐司吸水性强。