用料：

• 红豆250克
• 干莲子10~20来颗
• 干百合10~20来片
• 冰片糖1条
• 椰奶少许

步骤：

• 第1步：红豆洗净，前一天分别将红豆（红豆和水约1：2.5）、莲子百合泡发，第二天把红豆烧开煲至稍软
• 第2步：红豆放进搅拌机打碎，倒回煲中加入泡好的莲子百合继续小火熬至粘稠顺滑，莲子百合糯化
• 第3步：加入冰糖不断搅拌，此时很容易糊底，要不断搅拌，直至冰糖完全融化试味，倒入椰浆
• 第4步：椰浆为了体提香，也为了使甜汤顺滑
• 第5步：完成了

小贴士：

好吃，唯一需要注意的是，开始粘稠了就要几分钟搅拌一次，不然会糊