超简单海苔芝麻薄脆
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海苔又被称为神仙菜,长寿菜,维生素宝库,营养价值很高。海苔中维生素能增强记忆。矿物质,有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁锌、铜、锰等,促进儿童骨骼,牙齿的生长,是上好的零食,热量低,纤维高,几乎没有令人发胖的风险,是女性和孩子可以放心食用的美味休闲小零食。
- 海苔1包
- 麦芽糖150克
- 生抽10克
- 蚝油5克
- 白糖30克
- 水40克
- 白芝麻适量
- 第1步:准备好所以原料
- 第2步:先将白芝麻放锅中炒熟,微黄就可以,不要焦掉,会苦的哦
- 第3步:所以调料放入不沾锅
- 第4步:加热烧沸,不能熬太稠,然后改微火保温
- 第5步:在海苔上刷上薄薄一层糖浆
- 第6步:撒满炒好的白芝麻
- 第7步:再将另一张刷了糖浆的海苔盖上去
- 第8步:放入烤箱100摄氏度,烤40分钟到1小时
- 第9步:拿出了晾凉后,切成块,要凉了才会变脆
- 第10步:注意要密封保存
- 第11步:小孩超级喜欢吃
1、糖浆熬制,不要熬的太浓,在刷的时候应该很容易能刷上去,如果很难刷,说明熬得太浓了,可以适量再加点水,糖浆刷的太厚,吃的时候会黏牙。2、烤的时候根据自家烤箱性能,但要烤好晾凉后才会变脆,也可以放烘干机烘干。
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