(宝宝辅食)芝麻海苔薄脆

(宝宝辅食)芝麻海苔薄脆

精品 独家
686 浏览
东临碣石er

超级香脆,又营养又好吃,适合10m+对食材不过敏的宝宝,也适合300m+大宝宝。已经兜底啦,全材料全步骤都发出来啦~

用料:
  • 寿司海苔6片
  • 麦芽糖至少30克
  • 宝宝酱油至少5克
  • 熟白芝麻适量
  • 盐或者白砂糖0~10克
步骤:
  • 第1步:我们先做夹心的芝麻部分,超级香的关键!!炒熟的白芝麻与炒熟的白芝麻粉为3比1,白芝麻粉不用打太细,打碎就行了。
  • 第2步:把麦芽糖和宝宝酱油放一个碗里。
  • 第3步:隔水融化充分混合,如图,并且一直坐温水保证麦芽糖汁软化状态。
  • 第4步:2张海苔为一份,条纹糙面向上。
  • 第5步:先给一张海苔涂满一层薄薄的麦芽糖汁,不要太厚会影响口感。
  • 第6步:洒满白芝麻。
  • 第7步:另一张海苔的糙面也涂满麦芽糖汁,然后两张重合对叠,如图。
  • 第8步:用擀面杖竖着用力压实擀平。
  • 第9步:再横着压实擀平。
  • 第10步:翻到另一面,继续。请用力,别客气。
  • 第11步:入烤箱,用烤网!!!上下管100度20分钟。
  • 第12步:取出晾凉就会变得酥脆,然后切成想要的大小。
  • 第13步:从侧面看也很平整是不是,夹着满满的白芝麻!
  • 第14步:又香又脆,美味又营养的芝麻海苔薄脆,成功!