用料：

• 鸡蛋6只
• 寿喜汁适量
• 食盐适量
• 冰水一碗
• 图钉1只

步骤：

• 第1步：准备好洗净的鸡蛋，寿喜汁和图钉。
• 第2步：用图钉把鸡蛋秃的一头小心戳一个洞，这是防止鸡蛋进入沸水裂开。
• 第3步：煮一锅沸水，放入适量食盐，这也是防止鸡蛋裂开。水沸腾后放入鸡蛋。
• 第4步：中小火煮7分钟，大家可以用手机秒表计时，准确的时间把控有利于大家吃到正正好的溏心蛋。
• 第5步：煮鸡蛋的时候准备一碗冰水，家里没有冰块的宝宝们也可以提前放一碗水在冰箱冷藏。
• 第6步：鸡蛋煮7分钟后捞出放入冰水中迅速降温冷却。
• 第7步：下面就是小心翼翼的剥鸡蛋啦。溏心蛋很嫩，有点点难剥。
• 第8步：鸡蛋剥好后放进保鲜袋，倒入适量寿喜汁。
• 第9步：把保鲜袋里空气排掉，扎紧保鲜袋，这样可以用最少的寿喜汁包裹全每一只鸡蛋，毕竟寿喜汁也不便宜不是？然后放入冰箱冷藏一天后就可以吃啦。
• 第10步：葱油拌面上放只鸡蛋是不是很满足呢？

小贴士：

1.泡完鸡蛋的寿喜汁倒掉太可惜了，大家可以煮开了放在冰箱冷藏保存，下次做日式溏心蛋再用。2.寿喜汁泡出来的鸡蛋颜色比较淡，宝宝们不要以为鸡蛋还没有入味奥，寿喜汁泡一天就可以吃啦。