用料：

• 肥牛400克
• 洋葱1个
• 生抽4茶勺
• 米饭2碗
• 味淋2茶勺
• 日本米酒1茶勺
• 水半小杯
• 糖1茶勺

步骤：

• 第1步：将酱油，水，味淋，米酒，糖放入锅中煮开，注意盖上盖子防治水分蒸发。
• 第2步：水开之后放入洋葱煮软，煮出味道。
• 第3步：之后加入准备好的肥牛卷，待牛肉变色，这时候打开锅盖收汁，放入热腾腾的米饭上，加入一些日式腌姜就可以愉快开吃啦，很简单吧。

小贴士：

还可以在牛肉快起锅时放入一个打碎的鸡蛋，也是不错的选择哦。