亲子丼
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Pure-06
我想吃就做了.擅自加了喜欢的紫菜丝.(两人份)
- 大鸡腿一个.
- 干冬菇大的3个,小的7-8个.
- 白米饭
- 鸡蛋三个
- 洋葱半个
- 味淋100ml(分两次用)
- 日本酱油20ml(分两次用)
- 盐少许
- 紫菜少许
- 第1步：鸡腿去骨,切成小块.用少许盐来腌一下.干冬菇事先要用水泡软,切掉蒂,再切成小块.洋葱洗干净后切丝.鸡蛋加点油跟盐打成蛋液.米饭煮熟
- 第2步：烧热锅子,放点油,然后把鸡腿肉煎至金黄
- 第3步：煎好后的鸡腿肉摆在一旁
- 第4步：一份的量)锅子烧热,倒入冬菇跟洋葱,炒一下之后放入味淋跟酱油,再放少少的水，此时把煎好的鸡肉放进去。
- 第5步：一份的量)盖上盖子煮三分钟,然后倒入4分之一的蛋液,盖上煮两分钟.这时候把煮好的米饭装一碗,放着
- 第6步：一份的量)打开锅盖,加入4分之一蛋液,盖回锅盖,对自己倒数5秒,打开盖子,然后把煮好的东西盖在装好的饭上面就行了
- 第7步：重复一次4-6步骤,做好第二份.最后撕些紫菜丝在上面就完成了
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