日式炒面面包
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在大阪吃过以后念念不忘,买到了比较正宗的日式沙司以后终于也能吃到正宗的炒面面包啦。超级简单。
- 海苔粉
- 卷心菜
- 猪肉or牛肉片
- 即时拉面一袋
- 味淋
- 老抽
- 日式炒面沙司
- 面包
- 柴玉汤
- 蛋黄酱
- 第1步:先用拆鱼片和昆布煮一锅柴鱼汤做汤底,放一边。
- 第2步:煸炒猪肉或者牛肉,炒出油就行,盛出放一边。
- 第3步:用锅里的油炒卷心菜,变软即可,然后再用柴鱼汤煮一会
- 第4步:收一会汁以后放入肉片翻炒。
- 第5步:放入面条(先用开水焯一下,更入味),放入适量的沙司、老抽、味淋进行翻炒就行啦
- 第6步:把面条塞在面包里,最后撒上海苔粉,淋蛋黄酱就行啦
注意,日本的沙司口感是酸酸甜甜的,每个人可以根据自己的口味选择酱汁。
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