用料：

• 大米面粉（日清）400克
• 水200克
• 酵母2克
• 黄油（软化）50克
• 鸡蛋1个

步骤：

• 第1步：除黄油外的所有材料放入主锅，30秒速度3-6混合。揉面3分钟，加入黄油，再揉面3分钟。
• 第2步：取出面团收圆，盖保鲜膜静置5分钟。分割成12等份，收圆，盖保鲜膜静置10分钟。
• 第3步：将面团擀成牛舌状，轻轻卷起，放于烤盘。
• 第4步：依次卷好后，将烤盘放于温暖处发酵至两倍大（可放于烤箱内发酵，下层放碗热水保温保湿）
• 第5步：发酵完成，取出面包。烤箱预热180度。将面包薄薄洒上大米面粉，用刀片进行割包。
• 第6步：放入烤箱，烘烤18分钟左右，至表面浅金黄色即可出炉。

小贴士：

烘烤参数根据自己烤箱适当调整。