用料：

• 肥瘦相间的猪肉（最好是梅花肉）一块
• 青红彩椒适量
• 大葱段适量
• 生抽2勺
• 蜂蜜1勺
• 料酒1勺
• 蚝油半勺
• 孜然粉一丢丢

步骤：

• 第1步：食材处理：梅花肉用肉锤敲敲，或用刀尖插松，切成1.5～2厘米见方的块；青红椒切块，大葱切段，大小与肉差不多；调料汁混合均匀。
• 第2步：按照自己的喜好将肉和菜串起来。
• 第3步：平底锅不放油，开火预热；放入肉串，用铲子压一压。
• 第4步：煎制两面微焦，把两面都刷上调料汁，再煎制一两分钟。
• 第5步：出锅前撒一点点孜然。趁热开动！超级juicy!（其实我试了一下，冷了也不硬不柴）

小贴士：

太简单了，没有贴士😂