日式糖渍栗子
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往远处去流浪
因为做完已经天黑了 就没拍 明天来换菜谱头图哈
- 栗子1kg
- 小苏打5g
- 糖水
- 水600g
- 糖350g
- 朗姆酒15ml
- 香草豆荚1支
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第1步：板栗切小口，用刀小心撬开外壳留下带毛绒内层的栗子。
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第2步：锅内水开加小苏打放入栗子煮15分钟后用冷水反复冲洗去涩。
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第3步：糖水材料里的糖和水倒入锅中煮沸，香草豆荚对半切开放入，栗子去干净外衣后放入煮开。
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第4步：转中小火煮20分钟左右关火加入朗姆酒拌匀放入消毒后的密封罐内保存即可。
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