西兰花蛋黄粥 宝宝辅食食谱
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亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。西兰花中维生素C、叶酸以及人体容易缺乏的维生素E的含量也比较高,促进宝宝健康生长、保护视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力,是非常适合给宝宝常吃的蔬菜。
- 鸡蛋1个
- 西兰花10g
- 宝宝粥米30g
- 第1步:参考月龄:8个月以上食材准备: 西兰花10g、鸡蛋1个、宝宝粥米30g烹饪时间:20分钟难度分析:初级
- 第2步:西兰花焯水至熟透,沥干水分捞出。西兰花焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。
- 第3步:切末。尽量切的细一点儿,或者直接用料理机打成末,也可以哦。
- 第4步:蛋清蛋黄分离备用。这里我们只用蛋黄,蛋清也不要浪费,可以留着大人炒鸡蛋啊,或者做蛋糕消灭掉。
- 第5步:宝宝粥米,加水洗净。如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,这样熬煮的时候,更容易煮至软烂。
- 第6步:加入240ml水。
- 第7步:大火煮开。
- 第8步:开盖,搅拌均匀,转中小火继续熬煮10分钟。
- 第9步:打开锅盖,放入蛋黄,快速搅拌,煮2分钟。
- 第10步:加入西兰花末,搅拌均匀。
- 第11步:煮至所有食材熟透,即可出锅。做法简单,好吃又营养,可不能错过哦。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu771
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