用料：

• 鸡胸肉200g左右
• 味霖1大勺（15ml）
• 米酒/料酒1大勺（15ml）
• 盐1/3-1/2小勺（2g左右）
• 大蒜2瓣
• 姜两片

步骤：

• 第1步：鸡肉切（撕）小块。大蒜拍碎切末，姜切末。
• 第2步：味霖，米酒，盐，蒜末，姜末混合好。
• 第3步：放入鸡肉，按摩一下，放冷藏室30分钟以上，建议冷藏过夜。
• 第4步：锅烧热油，鸡肉连同腌料一起倒进去，中火煎到两面略有焦色后，盖上盖子转小火煮透就可以出锅

小贴士：

最后一句是直接引用原方子...