用料：

• 圓白菜1/4顆
• 白味噌（日式）2勺
• 糖2茶匙
• 鹽若干
• 溫水若干

步骤：

• 第1步：準備好材料
• 第2步：將圓白菜用手撕成可入口的尺寸
• 第3步：沸水绰圓白菜，顏色變青綠後立刻撈起。
• 第4步：將白味噌、糖、鹽、溫水，攪拌均勻後，淋在蔬菜上。點綴海苔片或芝麻即可上桌。

小贴士：

1、一定要使用日式白味噌才有甜味，韓國大醬偏苦鹹，不合適與青蔬涼拌。2、味噌吃膩了，也可使用芝麻醬，用點醬油以及糖調勻後，也別具風味。