鸡胸炒魔芋丝

鸡胸炒魔芋丝

精品 独家
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小学生

2人份

用料：
  • 鸡胸肉180g
  • 魔芋粉丝280g
  • 食用油10g
  • 蒜末15g
  • 郫县豆瓣酱20g
  • 老抽5g
  • 小葱5g
步骤：
  • 第1步：魔芋丝焯水1分钟。一是可以去掉一部分涩味，二是可以缩短后面翻炒的时间。
  • 第2步：油锅烧热，倒入蒜末小火煸香，加入豆瓣酱，小火煸出红油。
  • 第3步：加入鸡胸肉末，炒散。加入魔芋丝，倒入老抽调色，翻炒均匀，出国前撒下一把小葱即可。
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