凉拌菠菜魔芋丝
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史诺德
炎热的夏季吃点开胃减肥又营养的吧
- 魔芋丝1盒
- 菠菜3颗
- 蒜5瓣
- 小米椒1个
- 花生米10颗
- 葱1根
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 醋1勺
- 盐2克
- 糖10克
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第1步：魔芋丝煮熟，捞出
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第2步：过凉水放在盘中
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第3步：煮菠菜，加一点盐
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第4步：捞出放凉
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第5步：小米辣蒜切碎，喜欢蒜的可以碾成蒜泥
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第6步：葱切碎
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第7步：热油下锅，蒜椒爆香，加入调料，可以先调再倒也可以。比例：生抽：醋：蚝油为2:1:1，盐和糖比例为1:5。再倒入葱烧热即可。
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第8步：放凉后，浇在魔芋丝和菠菜上
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第9步：加入花生米
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第10步：搅拌均匀就可以吃啦
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