用料：

• 板栗南瓜半个
• 糯米粉20g
• 牛奶1盒
• 盐2g
• 水适量
• 冰糖适量

步骤：

• 第1步：板栗南瓜去皮切块。
• 第2步：大火蒸熟，20分钟。（筷子能轻松插入）
• 第3步：蒸熟的南瓜放进碗里加入牛奶，捣成泥。或者直接放到料理机捣烂。
• 第4步：用料理机捣烂比较省事、丝滑，搅拌成图上这个状态即可。手捣始终有颗粒且费时间，口感也不好。
• 第5步：南瓜糊达到这个粘稠的状态最好，如果觉得太稠可以后期再加开水继续煮，搅拌好的南瓜倒进锅里。
• 第6步：加入冰糖，小火搅拌。
• 第7步：调制的糯米粉水，粉与水的比例是1:1，混合一起。
• 第8步：加入糯米粉水，继续不停搅拌煮3分钟即可。如果觉得太稠这步加开水。
• 第9步：盛起果仁或薄荷叶装饰一下。

小贴士：

全程小火，不停搅拌。