茭白炒三丝
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小学生
2人份
- 茭白80g
- 猪肉丝60g
- 胡萝卜40g
- 青椒50g
- 蒜末15g
- 食用油10g
- 生抽10g
- 盐1g
- 腌料
- 料酒5g
- 老抽5g
- 淀粉5g
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第1步：肉丝用料酒、老抽、淀粉腌制10分钟。
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第2步：油锅烧热，倒入蒜末，小火煸香，加入肉丝翻炒至肉丝变色。
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第3步：加入青椒，翻炒至青椒变软。
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第4步：最后加入胡萝卜丝、茭白丝、生抽、盐，翻炒均匀，就可以出锅啦。
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