素炒三丝(青椒杏鲍菇胡萝卜)
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没有什么故事,就是特别美味,记录一下。
- 杏鲍菇1个(视大小)
- 胡萝卜半根
- 青椒两到三个
- 第1步:食材总汇,我的胡萝卜就只剩这点了,喜欢吃胡萝卜的可以用一根,我一般用半个。
- 第2步:胡萝卜,青椒,杏鲍菇都切丝备用
- 第3步:热锅热油,把青椒丝,胡萝卜丝先放进去翻炒,加一点盐调味(青椒需要加点盐才容易炒软,胡萝卜需要用油爆炒营养成分才容易吸收)。
- 第4步:加入杏鲍菇丝继续翻炒,炒到杏鲍菇变软出汁。
- 第5步:适当加点生抽,蚝油焖两分钟。
- 第6步:关火,装盘
- 第7步:开吃!味道不要那么鲜美!
太简单了,没有什么贴士。
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