![奶香蔬菜烤蛋](https://cookart.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/recipe/5020/0ac61f6ee2ca955fd6b16512bb4e3608.jpg/index)
奶香蔬菜烤蛋
精品
独家
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人份
- 丘比沙拉酱30g
- 西兰花150g
- 食用油适量
- 培根1片
- 白洋葱100g
- 盐1g
- 黑胡椒碎0.5g
- 鸡蛋3个
- 清水30g
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第1步:提前将烤箱预热至180度。白洋葱切碎,培根切成小条备用;将西兰花切成小朵,放入开水中焯一下捞出备用。
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第2步:锅中倒入少许油,倒入培根条,洋葱碎,中小火煸炒至洋葱变软,培根出油,放入焯好的西兰花,加入少许盐,黑胡椒粉,翻匀后盛出。
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第3步:碗中打入3个鸡蛋,挤入30g「丘比沙拉酱」,加清水,搅拌均匀成蛋液。小贴士:沙拉酱和鸡蛋液不会完全融合,会有一些细小的沙拉酱颗粒飘在蛋液表面,稍后烘烤的时候受热便会自然融化。
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第4步:耐热容器中盛有炒好的蔬菜,浇上蛋液,放入烤箱中烘烤。烤箱180度烤25分钟左右即可。
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第5步:烤好后取出,吃之前可以再挤上适量「丘比沙拉酱」装饰。
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