奶香蔬菜烤蛋
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小学生
人份
- 丘比沙拉酱30g
- 西兰花150g
- 食用油适量
- 培根1片
- 白洋葱100g
- 盐1g
- 黑胡椒碎0.5g
- 鸡蛋3个
- 清水30g
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第1步：提前将烤箱预热至180度。白洋葱切碎，培根切成小条备用；将西兰花切成小朵，放入开水中焯一下捞出备用。
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第2步：锅中倒入少许油，倒入培根条，洋葱碎，中小火煸炒至洋葱变软，培根出油，放入焯好的西兰花，加入少许盐，黑胡椒粉，翻匀后盛出。
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第3步：碗中打入3个鸡蛋，挤入30g「丘比沙拉酱」，加清水，搅拌均匀成蛋液。小贴士：沙拉酱和鸡蛋液不会完全融合，会有一些细小的沙拉酱颗粒飘在蛋液表面，稍后烘烤的时候受热便会自然融化。
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第4步：耐热容器中盛有炒好的蔬菜，浇上蛋液，放入烤箱中烘烤。烤箱180度烤25分钟左右即可。
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第5步：烤好后取出，吃之前可以再挤上适量「丘比沙拉酱」装饰。
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