用料：

• 西葫芦1个
• 白玉牌锅烧豆腐1盒块
• 金针菇2把
• 香菇10朵
• 蛤蜊1盒
• 洋葱半个
• 土豆1个
• 红辣椒绿辣椒少许
• 大喜大牌大酱汤专用酱2勺
• 清净园牌辣椒酱1勺
• 淘米水3碗

步骤：

• 第1步：先蒸米饭，淘米水记得第二遍之后的几碗留好（想要多少汤就留多少）目的是为了代替水，使酱汤浓稠
• 第2步：西葫芦、洋葱、香菇切片，锅烧豆腐切3cm小立方体，土豆切2cm小立方体，金针菇切小段，蛤蜊洗净，红绿辣椒分别切一点小圈圈。留出备用
• 第3步：锅里倒油，洋葱炝锅，炒蘑菇出香味。
• 第4步：倒入土豆丁，再倒入淘米水没过食材炖煮。
• 第5步：待土豆稍变软后，加1大勺酱汤酱和1勺辣酱。之后因每个食材煮熟时间不同，所以我们分几个阶段加入食材：【第一阶段】加金针菇，【中期】加西葫芦，豆腐【最后】加蛤蜊和辣椒圈（怕太辣可以不加）
• 第6步：小火炖煮15分钟，食材变软即可盛出。
• 第7步：一碗香香的海鲜大酱汤就做好啦～配上米饭🍚味道绝了！

小贴士：

🥨 我用的staub的珐琅锅，也可以用砂锅🥨 辣酱很辣，如果吃不了太辣可以不放最后的辣椒圈了🥨 我做的是海鲜版无红肉，也可以加五花肉哦