跟烤肉店味道一模一样的正宗韩式辣酱烤猪肉(平底锅)
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方婷T
这是我跟一个韩国阿姨学来的烤肉配方，平底锅就能做，食材也很简单，但是味道超正，跟韩国烤肉店的味道一模一样，韩餐爱好者一定试试腌肉剩的洋葱青椒不要倒掉！把菜捞出来，加点粉条炒炒，又是一道韩式粉条炒杂菜，一举两得❤️喜欢的话点个关注呀嘻嘻～
- 猪梅花肉500克
- 韩国辣酱1/2杯
- 酱油1/2杯
- 香油2勺
- 辣椒粉3勺
- 白糖3勺
- 胡椒粉1勺
- 蒜末2勺
- 姜末1勺
- 洋葱一个
- 绿椒2个
- 红椒适量
- 大葱1根
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第1步：梅花肉处理成大片
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第2步：肉片边缘切小口，更容易入味。烤的时候也不容易卷
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第3步：洋葱，大葱都切丝
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第4步：绿椒切丝
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第5步：红椒切段
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第6步：姜用勺子刮皮，和蒜磨成沫放入
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第7步：加入上述调料，再放入切好的洋葱，大葱，辣椒，抓匀
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第8步：腌制20分钟
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第9步：平底锅烤起来
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第10步：剪成小块加入配菜
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第11步：调味
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第12步：鲜美多汁，跟韩国烤肉店的味道一模一样
可以根据自己口味和肉的份量略做调整，吃不了辣的别放太多辣
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