韩式年糕

韩式年糕

精品 独家
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一二墨

用料:
  • 糯米粉50克
  • 粘米粉300克
  • 木薯粉50克(也可不给)
  • 植物油20克
步骤:
  • 第1步:所有材料混合,这次我是加了点番薯(不喜欢的可以不必加)慢慢加水,🥢滑动,直到全部成坨,粉都粘上水了,就别加水,不然太软了塑形不了(水都是根据自己粉慢慢调配,没有特别固定,慢慢加入可以塑形就行)
  • 第2步:1.揉搓好,放一边,准备锅内烧开水2.分成长条一段一段的,保鲜膜包好每个年糕入锅蒸(保鲜膜为方便固定形状)
  • 第3步:大火蒸出25分钟左右,拿出放凉
  • 第4步:彻底凉后,切片,想水煮,炒都可以
  • 第5步:这次我用了洋葱鸡蛋炒
  • 第6步:可以开吃啦
小贴士:

年糕形状可以在家自己看着整,没有那么多要去哈。