用料：

• 黄豆一杯
• 酱油三分之一杯
• 糖四分之一杯
• 油一勺
• 蒜两瓣

步骤：

• 第1步：黄豆泡开
• 第2步：黄豆下锅，放水，基本没过黄豆就可以。大火煮开，转中火
• 第3步：切蒜末
• 第4步：加酱油，糖，油和蒜末，转小火继续煮
• 第5步：水蒸发的差不多的时候，开锅盖用锅铲慢慢翻，直到豆子颜色转深。小心粘锅！
• 第6步：出锅。零食佐粥皆可～

小贴士：

1.酱油和糖份量根据自己喜欢的咸淡口味调整2.喜欢吃烂一点的豆子，就多加水，煮就一些；喜欢吃的硬一些的，就把锅盖打开，让水分蒸发的快一些3.最后翻炒的时候，时间越长，豆子越干，味道越重，根据自己喜好控制，小心粘锅4.还可以加白芝麻，风味更加