用料：

• 手工面500克
• Mix的海鲜400克
• 洋葱1个
• 茄瓜一根
• 韩式辣酱适量
• 辣白菜适量

步骤：

• 第1步：首先把面用开水煮上3分钟，半熟即可，然后用冷水浸泡一下倒出，这样面会QQ的有弹性。
• 第2步：接下来把洋葱切丝，辣白菜切丝，茄瓜且两半然后切半圆薄片，Mix的海鲜提前化好，洗干净。
• 第3步：炒锅放油，下洋葱炒软了，之后下海鲜翻炒，半熟之后下茄瓜和辣白菜，再炒几分钟加半碗清水；
• 第4步：等水滚开加入一勺韩式辣酱，喜欢辣的多加点，不喜欢少加点；
• 第5步：等酱化开汤汁浓郁了就加煮好的面，拌匀多煮几分钟，尝尝味道，选择性加盐加糖，加半勺鸡精，然后久可以出锅拉！
• 第6步：天冷的时候次一碗这样有浓郁汤汁的面，会很幸福吧^_^

小贴士：

每次煮面都可以过冷水噢，面会很有弹性的。注意不要把海鲜炒老了，虾和鱼块很容易老的。