挑食孩子的童趣营养早餐【韩式蛋卷饭】
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白水很纯
开学季不光是学生的，更是家长的。开学对很多妈妈来说，每天早晨给要上学的孩子们准备早餐是个令人头疼的难题。尤其是一些爱挑食的孩子，更需要拿出浑身解数做出各种“诱人”的早餐才行！ 但是作为上班簇妈妈有时就非常矛盾，上班时间争分夺秒，早晨的时间基本靠“抢”，早上往往无法认真地为孩子准备早餐。 不过，“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。 这就需要做一些简单快手、营养合理，却又充满童趣的早餐来吸引孩子。今天我做的这道韩式蛋卷饭就是孩子非常喜欢的一款早餐。
- 米饭300克、鸡蛋3只、
- 玉米50克、青豆50克、火腿1根
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第1步：1、准备好白米饭，将玉米粒和青豆煮熟沥干水，火腿切成小丁备用。
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第2步：2、锅里热油，依次放入火腿丁、玉米粒和青豆爆炒，再加入米饭继续翻炒成炒米出锅。
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第3步：3、鸡蛋打好放入盐，起油锅煎成薄蛋饼，取出上面平铺上面放炒好的米饭。
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第4步：4、像做寿司一样，用蛋皮把米饭卷起来，用刀切成小段再摆盘即可。
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