用料：

• 三文鱼1片
• 葱姜蒜适量干
• 花椒粒少许
• 蚝油酱油盐糖适量

步骤：

• 第1步：姜料酒少许盐白胡椒粉腌制一会，十五分钟就可以，鱼很吸盐味，所以要少放！少放！少放，手指捏一搓就行，一会还有酱汁。
• 第2步：蒜葱都切好备用
• 第3步：先把花椒丢到油里爆香，再把切成小块的三文鱼放入煎至表面金黄
• 第4步：酱油+蚝油+一小勺料酒+两汤匙糖+两勺水，加入切好的葱蒜调成酱汁。
• 第5步：倒入煎好的三文鱼，闷5分钟，等到汤汁粘稠就可以起锅了。
• 第6步：真的很好吃😋
• 第7步：配上熬好的山药胡萝卜肉粥，小宝吃了个美美的午饭！

小贴士：

三文鱼容易腻，一次不需要做太多。