简易版打抛猪肉
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乔治爱吃大西瓜
口味并不是泰式，但好吃。先生一顿吃2碗里来饭的配菜(*^o^*)简易版，如果不习惯鱼露和柠檬，就看这个版本吧( ^_^)／这一份，可以给3-5人吃。
- 猪肉末(绞肉)400-500克
- 线椒(可不放)1跟
- 洋葱半颗
- 大蒜头10瓣
- 番茄1颗
- 酱油4大勺
- 米酒(或料酒)3大勺
- 水1大勺
- 糖半勺
- 九层塔1把
- 第1步：10瓣大蒜头切丁，半颗洋葱切丁，1颗番茄切丁。线椒切丁(怕辣的话可忽略)
- 第2步：准备调料：4大勺酱油，3大勺米酒(或料酒)，1大勺水，半勺糖。(先这些，最后还可以再调味的)
- 第3步：热锅热油，爆香大蒜头丁、洋葱丁、线椒丁(怕辣可不放)。中火，加入肉末翻炒，再加番茄丁翻炒。
- 第4步：倒入准备好的调料，继续翻炒大约5分钟，肉末已经完全散开，香气四溢。
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第5步：加入九层塔，翻炒30秒即可关火。如果味道不够可再次调味。
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