用料：

• 南瓜泥130克
• 高粉200克
• 低粉50克
• 鸡蛋48克
• 酵母2.5克
• 盐2.5克
• 白糖20克
• 黄油10克

步骤：

• 第1步：所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出现透明的薄膜，即使有洞，洞口边缘很光滑。发酵至两倍大
• 第2步：分成八份
• 第3步：滚圆
• 第4步：放入450克土司模具中，发酵至两倍大。烤箱180度预热，下层30分钟左右

小贴士：

1、土司和小餐包不一样，揉面的程度还要加大一点。保证揉至完全阶段。 2、南瓜的颜色决定土司的颜色。所以品种好一点的南瓜非常重要。 3、用南瓜做的戚风蛋糕也一样好看。配方：鸡蛋三个，白糖40克，油30克，低粉50克，盐1克，南瓜泥60克。