奶香蘑菇芦笋意面
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- 意大利面份
- 芦笋根
- 蘑菇个
- 蒜瓣
- 黑胡椒勺
- 黄油克
- 盐克
- 第1步:蒜头切碎,跟黄油一起炒,超级香。蘑菇切片,放入炒软。
- 第2步:芦笋可以先焯水,这样放进去炒就不用炒太久
- 第3步:意面煮七成熟,水中一定要加盐。
- 第4步:意面捞出放入蘑菇中继续炒到全熟透,适当加多些黄油,加几大勺煮意面的水。加入芦笋。
- 第5步:芦笋焯过水,加入后稍微炒一下就出锅,不然会发黄。
我的水加少了,有点干,有奶油可以加点奶油,有牛奶也可以加,总之就是增加奶香。不用加培根,已经香气十足了。对了,我的意面里加了一点蚝油,只有一点,整道菜比加了肉还好吃。
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