香茅鸡翼
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遥想公瑾当年1704
夏天到了 热死个人 吃点清爽的菜肴 那么逃不过的就是东南亚菜
- 香茅1根
- 蜂蜜2勺
- 生抽2勺
- 柠檬半个
- 小辣椒2根
- 黑胡椒适量
- 盐适量
- 鸡翼6个
- 鱼露（可没有）五六滴
- 大蒜一颗
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第1步：鸡翅先处理 两面都给上刀纹
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第2步：准备香茅 一般进口超市都有 或者淘宝
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第3步：用刀背拍香茅 这样香茅的味道才会散发出来
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第4步：备蒜末辣椒末等
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第5步：加入所有调料腌制一到两个小时（最好冰箱过夜）
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第6步：皮的一面朝下煎 鸡肉比较好熟 火不要开太大 防止焦了
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第7步：煎
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第8步：出锅装盘 我陪了温泉蛋和芦笋
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