用料：

• 低筋面粉32克
• 细砂糖22克
• 鸡蛋2个
• 牛奶30克
• 柠檬汁(可不用)几滴
• 打蛋器1台
• 不粘锅1个

步骤：

• 第1步：全家福来一张📷
• 第2步：将各种食材称好用小碗分装，蛋清蛋黄分离开来备用，这样后面不会手忙脚乱✌️
• 第3步：小妞妞出镜，将蛋黄搅匀
• 第4步：加入牛奶搅匀
• 第5步：慢慢倒入面粉(如果有筛粉器最好)，往一个方向打圈圈将其拌均(不能有小块)
• 第6步：在装有蛋清的碗里滴入几滴柠檬汁，其目的是去腥
• 第7步：用打蛋器将其打发(先开高速打1分钟后转低速打），中途分三次倒入白糖
• 第8步：打到能拉出个小尖
• 第9步：将1/3打发好的蛋白倒入之前的蛋黄酱里面，轻轻拌匀
• 第10步：再将剩下的蛋白全部倒入，拌匀
• 第11步：最小火不粘锅，用大勺舀入锅中，可以等到第一层稍微凝固1分钟之后再加一层，这样松饼能做得厚一些。（按照此菜谱的分量我做了4个松饼）
• 第12步：盖上盖子4分钟
• 第13步：现在应该可以轻轻铲起来，如果不能铲起来就再等一会会儿，说明还没有凝固好
• 第14步：然后轻轻一翻，盖上盖子1分钟之后关火再焖30秒
• 第15步：赶紧出盘，可以配酸奶、水果、果酱等。不能放置太长时间，不然松饼会塌。赶紧开动吧🥞🥞🥞

小贴士：

一定要用不粘锅，不然粘到你怀疑人生