用料：

• 三文鱼块
• 柠檬个
• 盐克
• 橄榄油勺
• 黑胡椒勺
• 香草/迷迭香/罗勒（可选）克

步骤：

• 第1步：【准备】将三文鱼柳自然解冻、洗净，放在盘子上（鱼鳞可以不刮）；【必选调料】：橄榄油/黄油、盐、黑胡椒、柠檬；【自选调味料】：孜然粉、香草、罗勒、迷迭香、辣椒粉等
• 第2步：【腌制】用盐、黑胡椒、柠檬汁将三文鱼腌制15分钟左右。也可以额外加少许油涂抹，这样在下锅的时候可以不加油。
• 第3步：【下锅】中小火，鱼皮朝下煎2分钟
• 第4步：【翻面】鱼皮朝上2分钟，两个侧面各1分钟
• 第5步：【调味】根据自己喜好，选择1-2种自选调味料：孜然粉、香草、罗勒、迷迭香、辣椒粉等
• 第6步：【装盘】营养美味的香煎三文鱼出锅啦，食用前可以再淋上一些柠檬汁哦

小贴士：

如果喜欢吃嫩一些的，可以缩短油煎时间。制作的时候建议把手机秒表打开哦～