用料：

• 鸡蛋4个
• 吐司4片
• 黑芝麻适量
• 火腿片4片
• 芝士片2片
• 油适量

步骤：

• 第1步：吐司切掉4边。2个鸡蛋里加入黑芝麻，打散成蛋液。平底锅里刷一层油，开小火，把蛋液倒进平底锅，让蛋液摊开。
• 第2步：两片吐司并排在蛋液里蘸一下，然后快速翻过来。在一片吐司上放上火腿片、芝士、火腿片。
• 第3步：小火煎一会儿，蛋液凝固成蛋饼后，上下两边向里折，把吐司包起来，然后再对折两片吐司就好。

小贴士：

1、如果锅够大，并且喜欢吐司边，不切掉也很好。2、锅选择略大于两片吐司的就好，否则蛋液会变得很薄。3、全程开小火，否则蛋液很快凝固，就不能渗入到吐司里了，口感没那么好。