泰式红咖喱鸡伴饭
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- 鸡肉
- 咖喱
- 胡萝卜
- 土豆
- 洋葱
- 椰浆
- 香菜末
- 米饭
- 第1步：鸡块事先用油，盐，姜，蒜等腌半小时左右；蔬菜类切成适量大小，备用
- 第2步：热油锅，先把鸡块煎香，盛起；再下蔬菜等加入红咖喱炒香，倒回鸡块一起翻炒
- 第3步：加入适量开水，煮开后转中小火焖20分钟，至食材全部熟透
- 第4步：最后加入椰浆，撒入香菜末即可上锅食用。免加盐也够咸味了
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