用料：

• 排骨
• 芒果酱
• 是拉差辣酱
• 柠檬汁
• 蜂蜜

步骤：

• 第1步：芒果酱，是拉差辣酱和叁巴酱以4:3:2的比例加少许橄榄油调匀，根据味道加少许蜂蜜，柠檬汁和盐
• 第2步：肋排两面抹上调好的酱，用锡纸包住，烤箱一百度慢烤两小时（也可提前腌制一晚上）
• 第3步：取出慢烤后的排骨置于烤架上，将锡纸里的酱归到小锅内稍稍加热后刷在肋排上
• 第4步：烤箱预热200度，中上层烤40分钟，中间取出来翻面再刷一次酱
• 第5步：可以在下边的接油盘里放上配菜同烤，比如秋葵啊，番茄啊，芦笋啊这种适合烤箱加工的蔬菜

小贴士：

叁巴酱和是啦差辣酱是东南亚菜常用调料，进口超市一般都有售