充满东南亚风味的南瓜🎃白洋葱白玉菇虾仁浓汤
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无差错1
去过东南亚国家，感觉酷爱重浓味的汤水：咖喱，椰浆，香茅啦～都是能刺激味蕾的食材👏👏正好家里有椰浆，于是造就了今天六一儿童节大餐😜
- 洋葱半个
- 南瓜250克
- 白玉菇100克
- 虎虾5只
- 椰浆150克
- 开水1000ml
- 红葱头1个
- 蒜片2片
- 九层塔（罗勒叶）～装饰用一片
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第1步：1：我选的是板栗南瓜🎃更粉糯。
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第2步：南瓜250克切皮切片蒸熟（十分钟）。
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第3步：这是蒸熟的南瓜🎃状态。
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第4步：一颗红葱头，两瓣蒜切片。
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第5步：3：洋葱切条状，虾仁灼熟去壳（壳别丢留住放汤里更鲜味）切粒，白玉菇洗净。
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第6步：开锅：下少许油，放蒜片粒、红葱头粒爆香后放入洋葱、虾壳炒一分钟～下南瓜翻炒～下白玉菇翻炒～放少许盐，几粒糖提鲜（真系几粒😜）然后倒入约1升开水（两人份）～《我哋饭前饭后每人约两个大半碗》，煮开后放入虾仁，最后十分钟加入150ml椰浆（随自已意愿加减），试味，OK😊
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第7步：装碗放入九层塔香料伴碗（扮嘢😜😜）就好：放乜香料任君选择😊～我太喜欢九层塔的香味，也因为家有自种自栽😜：举手之劳😊
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第8步：影张六一节美味图先📸
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第9步：这就是我家的九层塔😊
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