无调味高逼格蔬菜海鲜汤
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夏日炎炎,难免会有不想吃饭没胃口的时候,这时一碗清甜的靓汤就能拯救你的味蕾,让你瞬间满血复活哦~这次森妈用几种简单的家常材料,教大家做一道无需调味依旧鲜味十足的高逼格海鲜汤(๑´ㅂ`๑) 家常抑或宴客均可,自家的西餐大厨,你也可以做到~跟着我的步伐,一起做靓汤!
- 蔬菜类
- 土豆一小个
- 西芹一小棵
- 胡萝卜一小条
- 番茄一个
- 洋葱一个
- 娃娃菜一小棵
- 鲜香菇3朵
- 海鲜类
- 青口3只
- 墨鱼仔3-4只
- 罗氏虾3只
- 配料类
- 蒜头半个
- 黄油适量
- 第1步:准备好蔬菜,满满当当~配上我的高颜值汤锅,高锅慢熬,美滋滋~
- 第2步:清洗好海鲜,加上蔬菜,一家人喝的分量完全没问题
- 第3步:把蔬菜都清洗干净,胡萝卜、土豆、番茄、洋葱切粒
- 第4步:西芹如法炮制,娃娃菜、蒜头切碎
- 第5步:2朵香菇划十字,1朵香菇切片,这样颜值又高了~
- 第6步:色彩缤纷,营养丰富
- 第7步:热锅,放入黄油,融开后,下蒜头爆香,放洋葱粒炒到出水
- 第8步:加入番茄粒、西芹粒、胡萝卜粒、土豆粒
- 第9步:翻炒5-10分钟
- 第10步:倒入适量的水
- 第11步:盖上锅盖熬煮10-15分钟
- 第12步:放入香菇和娃娃菜,煮约5-8分钟
- 第13步:最后放入青口、墨鱼仔以及鲜虾再煮5-8分钟
- 第14步:香喷喷的蔬菜海鲜汤,出锅!
- 第15步:拿出一个好看的汤盘,美美的摆盘
- 第16步:不用加盐,味道已经很足够,用简单的烹饪方式,感受海鲜汤最自然的鲜甜
建议大家选择一个优质的汤锅,因为做这道汤,从炒香食材到加水熬汤,我用的都是同一口锅,不用在各种厨具中换来换去,方便了很多~_______________________________________________如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。微信:xiaosendemama1
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