用料：

• 可可粉10g
• 食盐1g
• 奥利奥饼干4块
• 红糖20g
• 高筋面粉250g
• 鸡蛋1个
• 食盐1g
• 黄油10g
• 酵母2g
• 淡奶油20g
• 白糖10g
• 泡打粉1g

步骤：

• 第1步：将红糖融化，放入高筋面粉、5g可可粉、食盐、鸡蛋和酵母，根据面粉的吸水性适量添加清水，开始第一次和面程序。
• 第2步：程序结束后，放入室温软化的黄油，继续第二次和面程序。
• 第3步：程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜就可以了。
• 第4步：室温进行一发，用手指在面团中间戳一个小洞，面团不回缩就可以了。
• 第5步：面团发酵完成后，轻柔地将面团取出来，直接分成70g一个的面团，一共4个。
• 第6步：将面团轻轻地整理成圆形，用擀面杖擀成长条状，从上至下卷起来，揉搓成橄榄状即可。
• 第7步：做好所有的面团，放在烤盘上。
• 第8步：烤箱中放一碗热水，放入面团进行2次发酵。
• 第9步：发酵后的面团呈原先的1—1.5倍大小。
• 第10步：预热烤箱，上下火180度，烘烤20分钟左右即可。烤好以后自然放凉。
• 第11步：放凉面包的时候，来打发淡奶油。淡奶油放入大碗中，加入白糖和剩余的5g可可粉，
• 第12步：高速打发至裱花状态就可以了。
• 第13步：将面包从中间切开，挤入淡奶油，
• 第14步：在奶油中间放奥利奥饼干。
• 第15步：最后撒一层白巧克力酱和糖霜装饰就可以啦~
• 第16步：网红黑暗料理——黑骑士面包就做好啦！
• 第17步：O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

小贴士：

1.面粉的吸水性不同，夏天的温度、湿度也不相同，大家根据面团的情况适量增减水分。2烤箱设置仅供参考哈~