新加坡炼乳奶茶
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新加坡的奶茶是用炼乳和红茶拉制而成,香味独特,柔顺丝滑
- 立顿红茶包2包
- 黑白淡奶2勺
- 开水250ml
- 拼配茶粉15g
- 炼乳2勺
- 第1步:把水放入茶壶中,放到炉子上煮滚
- 第2步:把茶粉、茶包放入茶壶中煮开,再小火煮2-3分钟。
- 第3步:过滤出红茶并倒入杯子中
- 第4步:在杯中加入炼乳和黑白淡奶调匀即可
1.奶茶可根据自己口味调整茶粉、炼乳及黑白淡奶的量 2.由于炼乳较甜因此煮制红茶的过程中不需要再另外加甜 3.制作冰饮时可适当增加红茶的浓度,在倒入杯中之前先在杯中放入三分之二的冰块
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